Microsoft y Mistral han ampliado su acuerdo: Mistral Medium 3.5 y el modelo de lectura de documentos OCR 4 ya están disponibles en Microsoft Foundry, y Medium 3.5 llega también a Copilot Studio. El anuncio, del 21 de julio, apunta directamente a banca, sanidad, manufactura e infraestructura crítica: sectores donde elegir proveedor de IA no es solo una decisión técnica.
Para Marta esto cambia algo concreto: hasta ahora, montar un agente en Copilot Studio significaba depender del modelo que Microsoft pusiera por defecto. Ahora puede elegir un modelo europeo sin salir de la misma plataforma, y desplegarlo en la nube, en un entorno híbrido o completamente desconectado de internet. Eso es control real sobre dónde vive el dato, no una promesa de marketing.
El caso de uso más claro es OCR 4 en procesos documentales: contratos, facturas, historiales clínicos. Un equipo de compliance puede procesar ese papeleo con un modelo que corre en su propia infraestructura, sin mandar nada a un servidor de terceros. En Copilot Studio, cambiar de modelo dentro de un agente ya construido no exige reescribir el flujo desde cero.
Lo que el anuncio no explica es cuánto cambia el rendimiento o el coste al pasar de un modelo a otro dentro del mismo agente, ni qué parte de la configuración hay que retocar a mano. Antes de mover un proceso crítico, la recomendación es probarlo en paralelo dos semanas con datos reales y comparar coste por token y tasa de error entre ambos modelos.